Berikut perjalanan profesional saya dalam ilmu pangan, dunia akademik, dan pengabdian kepada masyarakat.
Mengajar mata kuliah serta melakukan penelitian dan menerbitkan artikel ilmiah dalam bidang: Evaluasi Sensori, Pengembangan Pangan, Gizi Dasar, Diet & Gizi Terapan, Pengawetan Pangan, Pengemasan Pangan, Pengantar Metodologi Penelitian, Pemasaran Kuliner, dan Teknologi Pengemasan Pangan.
Menjaga standar ketat dalam proses telaah sejawat ilmiah, mengevaluasi validitas penelitian, dan memberikan masukan yang membangun. Saya menelaah artikel untuk berbagai publikasi, termasuk Journal of Food Measurement and Characterization, Elkawnie, Jurnal Kesehatan Manarang, dan Window of Health.
Menyelenggarakan sesi pembelajaran kelompok kecil sesuai jadwal yang telah ditentukan. Memberikan pendampingan diskusi dan konsultasi secara daring maupun luring. Menilai kinerja mahasiswa melalui tugas, ujian, dan nilai akhir.
Melakukan wawancara untuk berbagai program bergengsi, termasuk Indonesian International Student Mobility Awards (IISMA) pada 2024, kursus singkat New Technologies in TVET, serta International Business Readiness for Women-led MSMEs in the Food Sector.
