Asriadi Masnar
Berapa Banyak Panelis yang Dibutuhkan untuk Analisis Deskriptif Sensorik?
Analisis deskriptif sensorik merupakan metode yang sering digunakan untuk mengevaluasi karakteristik sensorik produk makanan dan minuman. Namun, salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah berapa jumlah panelis yang optimal untuk…