Berapa kali sebuah produk sebaiknya diuji sensori sebelum dirilis di pasar?
Asriadi Masnar
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara perusahaan makanan dan minuman memastikan produk mereka lezat dan menarik? Jawabannya terletak pada sebuah proses yang disebut “studi profil sensori”. Dalam studi ini, para ahli…